Pinoli, scorze di limone sbianchiti, succo di mezzo limone, menta, un poco di prezzemolo, aglio e 3 pomodori pachino con un po' di sale grosso.
Frullarli nel mixer con un poco di acqua e olio evo, fino a trovare la consistenza voluta.
In un tegame mettere olio evo, del peperoncino e due spicchi d'aglio, che vanno tolti una volta appassiti.
Rovesciarvi il composto frullato e saltarci la pasta mantecando con formaggio parmigiano.
Buon appetito.
1 commento:
Ciao, Addison.
Domani li cucino.
Vedo che non ci sei più, qui, ma magari ti raggiungerà il mio saluto
Odradek - Michele
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